新派烹调料理概念店AIRSIDE Cafe占地逾2,900平方呎,位处AIRSIDE以通透玻璃屋为灵感设计的中庭位置,尽享天然日光之利。店内共可容纳116位食客,开扬的室内设计强调人与人之间的交流互动,而开放式的厨房设计更旨在展现厨艺团队的烹调技艺,让食客可以近距离欣赏店内一系列招牌海鲜美馔、肉食及素食佳肴制作或点缀的过程,为食客在繁嚣的城市中心内提供一个分享美食及生活的空间。
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全新蛋糕精品店AIRSIDE Pâtisserie的设计优雅,以纯净白色及粉色为主调,缀以闪亮的金色线条,细致勾划出品牌独有的甜美个性,时尚展示甜点艺术的潜能。店内融会创意及传统糕点制作手艺的蛋糕系列,由专业甜点师每日新鲜制造,选择包罗迷你糕点及六吋原个蛋糕款式,款款是集视觉及味觉享受于一身的甜美杰作。
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以韩文안주(安酒 anju)命名,意指佐酒美食,ANJU Modern Korean 致力结合韩国当代安酒文化精髓及新派西式烹调风格,以风靡全球的韩风活力展现当地源远流长的酒食风俗。店内设计以经典的红黑配色搭配蓝色,低调展示韩国国旗的主色调;配上绿松色的用餐椅子,强调视觉上的色彩平衡。店内引人注目欣赏的壁画色彩斑斓,与醒目的霓虹灯牌形成鲜明对比,贯彻ANJU Modern Korean 的玩味个性
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Bamboo Thai 以木和竹作为餐厅装饰主调,让客人放松心情,体验泰国的自然气息。 厨师以新派的手法,把传统泰国菜式重新演绎,带来不一样的泰式滋味。 主打菜式为「火山排骨」,堆成火山般的猪颈骨,配上泰式香料,味道酸甜带点辛辣,满足客人肉食需求同时亦不会油腻。
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越南一向被誉为美食之都,其多元化的美食代表着新鲜、香味及富有层次感。新派越南餐厅Bistro Hoi An让食客尤如置身于被列为世界文化遗产的会安古城中,在平静的氛围与色彩缤纷的灯笼下,品尝糅合越式经典美食及创意料理,来一趟悠闲写意的美食之旅。
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CAFE DECO PIZZERIA 是一间新派西式餐厅,室内设计以简约格调为主,环境舒适开扬,洋溢温馨感觉。另设有开放式厨房,让客人观赏食物新鲜制作的过程。主打的意大利薄饼即叫即造,更特别采用世界顶级高温石炉烤焗,使薄饼烤焗时受热更加均匀,出来的薄饼自然香脆惹味,味道提升更高层次。除薄饼外,餐厅亦提供其他国际式美馔,适合客人与亲友聚会!
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CAFE SYDNEY 坐落于悉尼具代表性的历史建筑物 Customs House 顶层,饱览悉尼海港大桥美景,更拥有室外露台及酒廊,让食客于舒适的环境品尝美食。
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有日出的地方就有Chatime!Chatime将台湾珍珠奶茶带到全球六大洲、五十二个国家与地区,让台湾珍奶舞动全球,让来自世界各地朋友都赞不绝口。Chatime新鲜台湾手摇饮品有多款不同系列,人气推荐有招牌珍奶、黑糖珍珠鲜奶、顶级可可、百香QQ等。
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糅合传统与时尚,点一龙采用传统技法制作创新口味中式美馔,由点心、巧手小炒、以至甜点,一应具全;茗茶以外,还有其他特色饮品,为客人提供更多选择;餐厅布置亦贯彻点一龙风格,结合传统中式格调和年轻时尚的元素,为饕客带来耳目一新的感觉,适合家庭亲友聚会及商务宴客。
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段纯贞远从故乡来到他乡,如今他乡变故乡,旧法制作料理的坚持却没有改变。 招牌的经典原汁红烧牛肉,坚持不使用市售桶装牛油,而是利用生鲜肥牛炸出的自制纯天然油脂,就是希望带给消费者不只美味更是安心;牛油加入香葱、 姜、蒜、豆瓣与24 种中药材,慢火拌炒8-9 小时候加入牛骨高汤中熬煮,搭配上各种手工调配的香料、酱料、其过程费时、耗工。
我们的坚持,带给每一位客人最香艳的口味,希望让您吃到安心的食
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源自于日本京都的「京都胜牛」,创于2014年,本着「把美味的吉列牛扒带给全世界的客人」的理念,希望使「牛カツGYUKATSU」有一天能与「寿司」、「天妇罗」、「拉面」齐名,成为和食文化的指标之一,展开从京都到日本全国、到全世界之旅。
「京都胜牛」精心挑选最佳品质的牛肉部位,配上完美比例「面粉x鸡蛋x面包糠」的黄金薄衣,以190℃油温炸60秒「高温短时间」的煮法,将面衣炸至酥脆金黄,而内里牛肉维持
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Matjeom,以韩国俚语「맛점」命名,意指美味的午餐(맛있는 점심),寓意以美好的午餐展开愉快的一天。 Matjeom位于闹市地段的中环街市内,全日提供一系列韩式滋味,主打各款传统韩食,由经典的炒粉丝、拌饭、汤饭,到广受欢迎的香脆炸鸡、煎饼及酱烤五花肉,让您感受韩国饮食文化的精髓。 无论是想独自享用快餐午餐,或与朋友共晋晚膳,Matjeom都能为您带来最地道、美味且价格相宜的韩国风味,让您大快朵
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源自东京的人气茶室nana's green tea ,创于2006年,承传百年的日本室町时代茶道文化款待哲学「おもてなし (omotenashi)」,坚持以优质食材制作的茶饮、甜点、乌冬、丼饭、饭食及沙律等丰富多样的轻食美馔,为大家带来欢乐及幸福感;以细节出发,细意展现融会和式茶道文化的精致体验。
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以越南汤河的「pho」、面食「Noodle」的「dle」和清凉特饮酒吧的「bar」作为灵感而命名的「pho.dle.bar」,结合成全崭新独特的越式餐饮主义!
室内装潢以现代简约为主,配搭自然竹系坐椅装饰点缀;餐厅为客人带来地道又暖心的越南美食,除了主打的pho,餐厅亦提供特色小吃及特饮,让客人尽情分享清爽滋味!
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位于香港中环7号天星码头顶层的临海天台酒吧 Pier 7 Café & Bar 坐拥繁华的城市天际线景致。当夕阳西下时,中环商业区的摩天大楼灯光璀璨,客人可以在舒适的户外区域放松,并在室内用餐区享用多款葡萄酒、创新鸡尾酒、啤酒和无酒精饮料。全新的单点菜单呈献一系列地中海风前菜、共享佐酒小食、烤肉及海鲜,是与三五知己共聚的理想地点。
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Smokehouse以源自19世纪初古法慢烤烟熏技术,以及累积多年熏制肉类的经验和热诚,展现出至今仍然受人喜爱的烧烤美食。
来自世界各地的专业厨师团队以经验老道的手艺,用上数小时及利用优质的木头,将上乘部位熏制出风味绝伦的烟熏肉,提升不同肉类的嫩度和口感。
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位于圆方商场三楼的 Stormies 以航海为主题,提供多款为味蕾带来刺激的美国菜式,包括海鲜、牛扒及其他酒吧美食等。餐厅面对罗马式圆形广场,设有户外雅座,让客人可于开扬的户外享用美食。餐厅内更设有一条长型酒吧,以银色座椅及紫色沙发布置,配上波浪型的蓝色玻璃点缀,令客人感受有如置身船上用餐的气氛。
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竹麓拉面致力于创造拉面超过30年,并且为顾客提供了500种以上的拉面选择。竹麓拉面不断进步并致力改良拉面款式,创作出更适合现代的新口味拉面。
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TOKYO DOLCI 主打香港新鲜制造的一系列自家制甜品,由多款创新口味的意式雪糕及软雪糕,以至手工甜品及雪糕奶昔,其中雪糕绵花糖更是深受食客爱戴的代表作,必定成为一众甜品控的打卡热点。
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tonic位于旺角朗豪坊最高楼层,以时尚型格的银色和蓝色为主调。客人可坐在开扬的天幕下与朋友闲聚,同时品尝各国美酒与小食。调酒师为客人设计多款独特鸡尾酒,为客人的味蕾带来如Tonic一般的强烈刺激。酒吧亦提供各式红白酒、香槟、波特酒、雪莉酒等,配搭其他特色小吃更加滋味!
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创立于1989年的「鱼がし日本一」,一直致力结合传统寿司摊概念的立食文化,为东瀛美食爱好者呈献性价比高的正宗江户前寿司享受。餐单除了单件寿司选项外,亦有套餐及丼饭,旨在为食客呈献变化多端的鲜活立食料理体验。餐厅同时配备风格多元的清酒系列,让食客可品味清酒配餐之妙,或欢乐时光带来的微醺乐趣。
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坐拥270度壮丽维港景致的WATERMARK屹立于香港标志性的中环天星7号码头上层,菜单荟萃搜罗自世界各地的时令海洋瑰宝,以及优质肉食食材如干式熟成牛扒,与餐厅丰富多样的酒单相得益彰,呈献崭新海畔欧陆美食体验。占地3,300平方呎,WATERMARK设有88个座位,广阔的用餐位置更可同时容纳150人的宴会,或300人的鸡尾酒会,绝对是浪漫庆祝活动,或举办各式各样的大型活动,如婚宴、商务聚餐或私人派
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